Tafeltrauben der Sorte Velika und Quitten, mit großer Sorgfalt und ohne Pestizide angebaut. Zweites Jahr der Umstellung auf biologische Erzeugung.
Die Gärten liegen im Dorf Iwan Wasowo, Gemeinde Kalojanowo, Gebiet Plowdiw — flaches Land etwa 25 km nördlich von Plowdiw, am Fuß der Sarnena Sredna Gora.
Wir bauen Tafeltrauben der Sorte Velika an — große violette Beeren mit hohem natürlichem Zucker — und Quitten. Das Obst wird nicht auf dem Markt zugekauft. Das Elixier kommt aus der eigenen Ernte.
Wir schreiben nicht „bio-zertifiziert“. Wir sind im zweiten Jahr der Umstellung auf biologische Erzeugung und haben noch kein Zertifikat. Was wir heute zeigen können, ist die Art des Anbaus und ein unabhängiger Laborbericht.
Die Kisten kommen aus dem eigenen Garten. Das Elixier wird aus dieser Ernte gemacht — große violette Velika-Beeren, vor Ort gelesen.
Reben und Quittenbäume werden mit großer Sorgfalt und ohne Pestizide gepflegt. Wir spritzen keine konventionellen Pflanzenschutzmittel.
Die Bio-Zertifizierung braucht Jahre nach den Regeln, bevor ein Zeichen verwendet werden darf. Wir sind im zweiten Jahr. Bis zum Zertifikat verkaufen wir ein sauberes Hoferzeugnis, kein Bio-Produkt.
Jede Partie, die wir herausgeben, lässt sich prüfen. Der Primoris-Bericht zu den Velika-Trauben weist keine Pestizide nach. Der Link steht unten, nicht versteckt in einem Prospekt.
99,7 % Saft aus eigenen Velika-Tafeltrauben und 0,3 % Rosenwasser. Etwa 25 % natürlicher Zucker. Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe.
Es ist kein fertiger Tafelsaft. Die Klassik ist ein Teil Elixier und 2,5 Teile Wasser.
5 € je Liter Konzentrat. Bag-in-Box, 3 L.
Dieselbe Logik: Saft aus eigenen Quitten, ohne Zuckerzusatz, zum Verdünnen, für Tee und für die Küche. Packung und Bericht kommen hierher, sobald die Partie fertig ist.
Der Platz ist absichtlich frei. Das neue Produkt kommt als weitere Karte dazu, ohne die Seite neu zu bauen.
Die Quitte reift später und hält ein Aroma, das die Traube nicht hat. Wir pflegen sie auf dieselbe Weise: eigener Garten, ohne Pestizide, und dasselbe Labor, bevor sie verkauft wird.
Solange das Quittenelixier nicht abgefüllt ist, stehen hier kein Preis und kein Bericht. Wir zeigen kein Glas, das es noch nicht gibt.
Jeder neue Test kommt als Datei in den Ordner sertifikati und als Karte auf diese Seite. Nichts wird gelöscht, wenn die nächste Partie kommt.
Multirückstandsanalyse. In der Probe wurden keine Pestizide nachgewiesen. Das Dokument öffnet sich auf dem Server des Labors, nicht aus einer Datei von uns, damit das Original sichtbar bleibt.
Wenn der Quittensaft durch das Labor geht, steht der Bericht hier auf dieselbe Weise: Name des Labors, Nummer und Link zum Original.
Das Bio-Zertifikat kommt, sobald es ausgestellt ist, ebenfalls in diesen Abschnitt — getrennt von den Laborberichten.
EIK 204406655
Sitz: Sofia 1680, Viertel Borowo, Block 10, Eingang A
Der Hof liegt in Iwan Wasowo 4206, Gemeinde Kalojanowo, Gebiet Plowdiw.